Цитата: посоветуйте, пожалуйста, какие регистры печатать по БУ: ОСВ по счету по каждому за каждый квартал или ежемесячно;
На мой взгляд, по большинству счетов достаточно ежеквартальных регистров. Если считаете, что по каким-то конкретным счетам вам нужны и ежемесячные - предусмотрите эту особенность своей учетной политикой. Либо наоборот: распечатывайте по всем счетам ОСВ за месяц, а по каким-то в порядке исключения только раз в квартал.
Ориентируйтесь в первую очередь на свои потребности, ну и может еще оценивайте полноту сохраняемой информации на такой крайний случай как утрата компьютерной базы данных и необходимость полного ее восстановления (не дай бог, конечно, но случаи бывают всякие).
Цитата: карточку счета или анализ счета
Смотрите на конкретный счет. Если, предположим, ведете кассовую книгу, то столь детальный анализ 50 счета может вам и ни к чему (то же самое касается и 51 счета при наличии банковских выписок). А может, наоборот, сочтете, что гораздо удобнее заглянуть в карточку, нежели рыться в подшивке.
Цитата: главную книгу печатать нужно и сразу за год?
Если регулярно сохраняете где-то в другом месте (на внешних носителях) резервные копии базы, а потому точно знаете, что восстановить информацию и распечатать регистры сможете в любое время, частить с распечаткой, на мой взгляд, никакого смысла нет. Тут я являюсь сторонницей экономии бумаги.